Движение сторонников правильного питания бодрым шагом идет по планете. Социальные сети пестрят советами популярных нутрициологов, которые говорят то одно, то другое относительно норм энергетической ценности потребляемой пищи. А появление таких новомодных диет, как кетодиета, и вовсе сводит с ума. Вот уж и правда трудно понять, сколько же жиров требуется нашему организму, если подходить к вопросу сбалансированности питания с научной точки зрения.
Для начала четко осознайте, что для здорового тела жиры очень даже нужны. Организм использует жиры для множества процессов, включая выработку таких важных и полезных жирорастворимых витаминов, как А и Е. Потребление жиров с пищей поднимает настроение, и об этом не стоит забывать, если вы хотите сократить общий калораж своего рациона и сбросить вес, не чувствуя при этом голода среди дня.
Сегодня диетологи говорят о том, что идеальная доля жиров в потребляемой пище для взрослых здоровых людей должна составлять 20-35% (данные американской Академии нутрициологии и диетологии). Чтобы иметь какое-то визуальное представление о том, каков идеальный объем съедаемого жира, знайте, что в одной столовой ложке оливкового масла содержится 10% ежедневной нормы калорий (речь идет о калораже в 1200 ккал для худеющих).
Для расчета идеальной нормы жиров американские специалисты предлагают следующую довольно простую формулу. Чтобы узнать минимальную дозу жиров, переведите свой вес из килограммов в фунты (умножив на 2,2), а затем умножьте на 0,4. Верхняя граница потребляемых жиров будет определяться умножением переведенного в фунты веса на 0,5. Скажем, ваш вес на данный момент 70 кг. Тогда нижний порог нормы жиров составит: 70 х 2,2 х 0,4 = 61 гр. А максимальная граница будет равна: 70 х 2,2 х 0,5 = 77 гр. Получается, что в день вам нужно потреблять вместе с пищей 61-77 граммов жиров, если вы хотите похудеть, но при этом чувствовать себя отлично.
Не забывайте, однако, что имеет значение и качество жиров в вашем рационе. Большая часть жиров должна приходиться на моно- или полиненасыщенные жиры. Избегайте трансжиров, которых так много в готовой еде из магазинов. Налегайте на растительные масла, красную рыбу, авокадо, орехи и семечки.
А вы следите за тем, что на вашей тарелке?
Свежие комментарии