Полезные свойства и применение масла виноградных косточек

Масло, получаемое из косточек винограда, обладает богатым составом и полезными свойствами. Сегодня виноградное масло используют в разных сферах, в том числе в составе медицинских и косметических препаратов, кулинарии.Состав, калорийность и пищевая ценностьКалорийность масла винограда составляет 899 ккал на 100 г продукта.

В своем составе оно содержит: витамины А, Е, С, группы В; микроэлементы: K, Fe, Na, Ca; полинасыщенные жирные кислоты; дубильные вещества; хлорофилл; фитонциды; энзимы.Данное масло является рекордсменом по содержанию витамина Е. Достаточно принимать в день 1 ст. л., чтобы покрыть суточную потребность организма в этом витамине. Продукт содержит большой процент линоленовой кислоты Омега-6, которая стабилизирует обменные процессы и уменьшает уровень холестерина в крови. Она не может синтезироваться в организме, а поступает только с пищей или добавками. Масло семян винограда сдержит 80% этого ценного вещества может заменить любое растительное масло в рационе.В составе присутствует ресвератрол, обладающий противомикробным, противовоспалительным, бактерицидным, противоопухолевым и антисклеротическим действием. Он укрепляет стенки сосудов, нормализует гормональный фон, стабилизирует работу печени и регулирует выработку сала железами.

Полезные свойства масла из виноградных косточекМасло виноградных косточек - свойства и применение: по пищевой ценности продукт соперничает с кукурузным и подсолнечными маслами. Омега-3 и Омега-6 обеспечивают высокую эффективность этого продукта в борьбе со свободными радикалами и выведении из организма вредных веществ. В лечебных целях следует употреблять 1-2 ст. л. масла внутрь натощак или в составе любимых блюд в течение дня без термической обработки.Экстракт виноградных семян имеет следующие полезные свойства: борется со старением, возвращает молодость и красоту; понижает уровень холестерина; очищает и защищает кожный покров; препятствует сухости и шелушению кожи; регенерирует и восстанавливает пораженные участки; укрепляет ногти и смягчает кутикулу; предотвращает пигментацию кожи; восстанавливает секущиеся кончики; делает волосы живыми; освежает и тонизирует кожу; положительно влияет на зрение; нормализует жировой баланс кожного покрова лица, головы, тела. лечит мочеполовую, дыхательную систему; избавляет от болей во время менструации, нормализует цикл; укрепляет и повышает эластичность кровеносных сосудов; восстанавливает гормональный фон; является онкопротектором.Масло косточек винограда эффективно укрепляет иммунитет.

Польза для детейПродукт отжима косточек винограда полезно принимать детям. Оно способствует быстрому и здоровому росту, укрепляет иммунитет, защищая от простудных заболеваний и вирусных инфекций. Пальмитиновая кислота, входящая в состав продукта, способствует правильному усвоению кальция, что важно в наше время, т. к. не все молочные продукты могут похвастаться своим качеством.Начинают давать детям данное масло с 1 года по 2-3 капли в день. 3 месячных курса в год будет достаточно. Если ребенок достиг трехлетнего возраста, то норма для употребления составляет 0,5 ч. л. в день, к 7 годам употребление продукта можно довести до 1 ч. л. в день.Для женского организмаРегулярное употребление экстракта косточек винограда поможет снизить риск заболеваний половых органов, облегчить симптоматику предменструального синдрома и климакса.Особую ценность составляют насыщенные жирные кислоты: пальмитиновая, октадекановая, миристиновая. Они способствуют нормализации цикла и продлению женской молодости.Для беременныхПродукт является отличным дополнительным источником витаминов в период беременности. Если принимать его по 1 ст. л. в течение 3 недель, а потом делать перерыв на 3 недели, то оно поможет насытить организм полезными веществами, которых хватить и маме, и ребенку.Сердечно-сосудистая системаМасло полезно для сердца и сосудов. Его составляющие укрепляют и улучшают эластичность сосудистых стенок, расширяют сосуды, понижают уровень вредного холестерина.Продукт издавна применяют в комплексном лечении таких заболеваний: атеросклероза; гипертонии; тромбозов; ишемии; инфарктов; инсультов.Эффективно оно при варикозе, куперозе, ретинопатии, геморрое.

Иммунная системаВ данном продукте содержится много антиоксидантов, поэтому его регулярное потребление стимулирует процесс вывода из организма неустойчивых атомов, из-за чего укрепляется иммунная система. Масло препятствует возникновению новообразований, защищает клетки организма от биологических ядов.Органы пищеваренияПродукт отжима виноградного семени содержит большое количество полезных веществ и витаминов, поэтому нормализует функции системы пищеварения, служит действенным профилактическим средством патологий ЖКТ. Экстракт может входить в состав комплексной терапии язвенной болезни желудка.Гепатопротекторное действие, присущее этому продукту, делает его полезным в терапии печеночных патологий. Экстракт не дает застаиваться желчи, способствует ее своевременному отходу по протокам, поэтому может улучшить состояние при наличии заболеваний желчного пузыря или протоков.При панкреатите тоже можно употреблять масляный экстракт винограда, т. к. он богат полиненасыщенными жирными кислотами, которые необходимы в борьбе с болезнью. Пить продукт следует натощак, начиная с 0,5 ч. л. постепенно увеличивая дозу до 1 ст. л. Пациентам с панкреатитом категорически запрещено жарить на масле как на этом, так и любом другом.Нервная системаРегулярное употребление масла натощак улучшает настроение, укрепляет нервную систему. Дневная норма употребления - 1 ст. л.Заболевания кожиОбладающий бактерицидными свойствами хлорофилл в составе экстракта семян тонизирует кожу и делает активным процесс заживления кожных покровов и слизистых оболочек.Продукт применяется наружно при нарушении целостности коже благодаря антисептическому эффекту. Можно применять продукт для уменьшения проявлений экземы, псориаза. Данное масло входит в средства, которые используются для смягчения кожных покровов после загара.Применение для лицаКожа женщины нуждается в постоянном уходе, и не последнюю роль в тонизировании и поддержании молодости играют эстрогены - женские гормоны, обладающие широким кругом активного действия. От них зависит секреторная функция сальных желез, синтез коллагена, отвечающий за регенеративную функцию кожи.Масляный экстракт косточек винограда называют «препаратом молодости», т. к. благодаря биофлавоноидам оно восстанавливает работу клеток на молекулярном уровне и способствует обновлению эпидермиса. Применяют продукт с целью улучшить состояние кожи.Свойства масла, позволяющие его использовать в косметических целях: подходит для всех типов кожи; не закупоривает поры; не вызывает раздражений даже на самой чувствительной коже; прекрасно сочетается с другими маслами.Например, от глубоких морщин спасет сочетание с эфирами мяты, фенхеля, сосны.Для жирной кожиПродукт отжима косточек винограда благодаря легкой консистенции хорошо впитывается и не оставляет жирного блеска. Экстракт снимает воспаление, устраняет бактерии, успокаивает кожу, сужает поры. Продукт подходит для ежедневного ухода женщинам, у которых жирная кожа или смешанного типа.Жирная и проблемная кожа, нуждающаяся в тщательном подборе компонентов, хорошо реагирует на сочетание масла винограда и морковного, огуречное или лимонного сока. Хороший очищающий эффект дает масло в сочетании с миндальным.Хорошее влияние на проблемную кожу окажет маска, для которой потребуется взять: экстракт виноградного семени - 2 ст. л.; овсяной муки - 2 ст. л.; эфир чайного дерева - 3 капли.Масляный экстракт нагреть на водяной бане до +40°C, добавить овсяную муку и эфир чайного дерева. Полученную смесь нанести на лицо на полчаса, избегая области вокруг глаз. По истечении времени тщательно смыть маску теплой водой. После чего нанести увлажняющий крем. Маску делают 2 раза в неделю.Для увядающей кожиДля борьбы с морщинами можно использовать смесь масел винограда и авокадо. Смазывают участки вокруг глаз, носогубные складки. Можно делать компрессы, благодаря которым полезные компоненты впитываются кожей и запускают в ней восстановительные процессы. Можно сделать смесь из 1 ч. л. виноградного сока и такого же количества масла и 2 ст. л. белой глины. Компоненты размешать до получения однородной массы и нанести на лицо на 30 минут, после чего смыть теплой водой.Масло глубоко проникает в дерму, в результате нормализуется баланс липидов в кожных покровах, они становятся эластичными, повышается их тургор, улучшается цвет.

Для сухой кожиМасло можно использовать для увлажнения, в т. ч. и после бритья. Женщины, у которых чувствительная кожа или слишком сухая, могут соединять его с более густыми маслами, например, зародышей пшеницы.Масло омолаживает не только кожу, но и на весь организм, являясь эффективным средством профилактики раннего старения.От гусиных лапокЕжедневное втирание в кожу 3-4 капель масла в область «гусиных лапок» разгладит морщины. Эффект достигается уже спустя 2-3 недели регулярного применения благодаря высокому содержанию витамина А и Е, которые препятствуют потере влаги кожей. Применение экстракта устраняет отечность и синяки под глазами благодаря интенсивному увлажнению. Продукт можно использовать для удаления косметики с лица и туши. Это окажет не только очищающий, но и ухаживающий эффект.Для маски от «гусиных лапок» потребуется: жирные сливки (20%) - 0,5 ч. л.; экстракт косточек винограда - 0,5 ч. л.; половина банана.Необходимо смешать сливки и экстракт семян винограда, сделать пюре из банана и соединить его со сливочно-масляной смесью. Получившуюся массу нанести на область вокруг глаз, включая верхние веки.Маску смыть через 20 минут и нанести увлажняющий крем. Для достижения результата рекомендуется делать процедуру 2-3 раза в неделю.Для ресницМасло содержит большое количество витамина. Для того чтобы иметь густые брови и ресницы, следует смазывать их, ватными тампонами, смоченными в чистом масле или смеси, куда входит персиковое, облепиховое или репейное масло.Для губПотрескавшиеся губы можно вылечить, просто смазав поврежденную поверхность маслом. Средство отлично справится с воздействием ветра и ультрафиолета. Для этого его просто следует наносить его на губы при выходе на улицу. Можно сделать блеск для губ, который сделает улыбку неотразимой.

Для ногтей и кутикулНогтевая пластина ежедневно подвергается действию внешних раздражителей. На состояние ногтей влияют: погодные условия, средства бытовой химии, абразивные частички. Делая маникюр, можно добавить 2 капли этого средства в ванночку для рук. Это положительно скажется на состоянии рук и ногтей. После обрезного маникюра можно смазать боковые валики и кутикулу маслом, чтобы она быстрее восстановилась.Омолаживающая маскаДля возвращения молодости рукам можно делать маску из смеси 0,5 ч. л. кокосового масла, такого же количества виноградного и 1 ч. л. меда. Смесь нанести на руки, предварительно обработанные скрабом или специальным пилингом. Надеть косметические перчатки на 1 час. После чего смыть теплой водой и нанести увлажняющий крем. Если процедуру выполнять ежедневно, то кожа рук станет гладкой, выровняется ее цвет, укрепятся ногти.Для отбеливания ногтейСистематическое применение этого масла предупредит расслоение ногтевых пластин, ломкость, уберет желтый оттенок и отбелит.Состав благоприятно скажется на кутикуле и околоногтевом валике, смягчая кожу. Особенно полезно использовать продукт в холодное зимнее время и летний зной, когда неблагоприятные погодные условия негативно воздействуют на кожу рук. Ежедневно следует втирать виноградное масло в ноги и кутикулу, предварительно разогрев его на водяной бане до +40°С. Для достижения большего эффекта руки на 1 час утепляют хлопковыми перчатками.Токоферол, который обильно содержится в масле, считается природным антигрибковым препаратом. Поэтому продукт можно применять в местах с грибковыми образованиями.Если ногти приобрели желтоватый оттенок, то можно для отбеливания можно смешать в равных пропорциях масло семян винограда и эфир лимона и нанести толстым слоем на ногти и область вокруг них. Через 15 минут остатки удалить сухой салфеткой. Процедура делается ежедневно.

Применение для волосПродукт способен регулировать салоотделение и избавлять локоны от лишнего жира, уменьшая выпадение и укрепляя луковицы. Масло способно усиленно питать волосяной покров и лечить секущиеся кончики и себорею. Можно обрабатывать виноградным маслом локоны по всей длине, добавлять по нескольку капель в шампуни бальзамы, маски, приготовленные в домашних условиях.Для лечения сухих волос можно нанести по всей длине, особое внимание уделить кончикам, на 30-40 минут. Смыть с применением любого шампуня. Для жирных волос применяют другой способ нанесения - на корни. Постепенно количество выработки кожного сала уменьшится, и волосы будут выглядеть чистыми и красивыми. Продукт хорошо зарекомендовал себя в борьбе с выпадением волос и перхотью.Маска для укрепления волосСмешать по 1 ст. л. масла миндаля и виноградное масло. Подогреть смесь на водяной бане и внести туда 1 желток. Полученную смесь втереть в корни и распределить по всей длине при помощи расчески. Накрыть волосы шапочкой. По истечении 20 минут вымыть волосы шампунем. Для придания блеска можно добавить в маску экстракт илаг-иланга.Маска от перхотиПрекрасно лечит кожу головы, укрепляет луковички волос, борется с перхотью такая маска: чистое масло семян винограда слегка погреть на водяной бане и втереть в корни. Надеть полиэтиленовую шапочку. Через 40 минут вымыть голову шампунем.Похудение при помощи масла виноградных косточекНесмотря на то что экстракт калорийный и его нельзя употреблять в больших количествах, в ежедневный рацион худеющих дам продукт все-таки стоит включить. Употреблять его нужно по 0,5 ч. л. натощак. Поле приема в течение 30 минут не принимать пищу.Масло виноградных косточек вместо массажногоМасло является отличным проводником, доставляющим высококонцентрированные вещества через кожные покровы тканям и органам, поэтому его широко используют в различных смесях масел для массажа. Можно использовать чистое масло. Для этого следует обильно смазать им ладони и втирать в проблемные участки массажными движениями.Экстракт семян винограда хорошо питает и увлажняет кожу, снимает воспаления. Если к нему добавить масло авокадо и жожоба, то получится отличное антицеллюлитное средство для тела. Для антицеллюлитного массажа используют следующую смесь масел: экстракт виноградных косточек - 35 мл; эфир пачули - 5 капель; лаванды - 5 капель; розмарина - 5 капель.Отлично комбинируется масло винограда для массажа с миндальным и персиковым.

Применение в кулинарииДанное масло подходит для жарки и приготовления блюд во фритюре, поскольку его температура задымления составляет около +216°С, оно при накаливании не образует вредных веществ. Благодаря нежному и легкому вкусу его часто используют для салатов, маринадов, пасты, мясных, рыбных и овощных блюд, соусов, при изготовлении домашнего майонеза.Масло хорошего качества не имеет цвета, сильно выраженного вкуса и запаха, поэтому подходит как добавка к любому блюду. При жарке оно приобретает нежный ореховый привкус. Допускается использовать в ежедневном рационе здорового человека не более 2 ст. л. в сутки.Экстракт можно добавлять и в сладкие, и в соленые блюда для насыщения их витаминами. Хозяйки добавляют продукт в выпечку, делая ее полезной для диабетиков и людей с лишним весом.Если обжарить специи и чеснок на виноградном масле, оно вытянет из этих ингредиентов весь аромат, благодаря чему подарят новые вкусовые качества приготовленному блюду. Хотя масло не имеет выраженного вкуса и аромата, оно способно придать неповторимый вкус каждому блюду. Экстракт будет удачной составляющей рецептов пикантных соусов.Его можно добавлять в оздоровительные коктейли.Противопоказания к употреблению и вред виноградного маслаВ редких случаях может возникать аллергия. С осторожностью принимают продукт в периоды обострения желчекаменной болезниПротивопоказанием к употреблению продукта служит индивидуальная непереносимость. В результате можно столкнуться с покраснениями, зудом и раздражениями на коже.Нужно помнить о высокой калорийности продукта, поэтому нужно быть внимательными тем, кто следит за фигурой. Не стоит употреблять больше 30 мл в сутки.

Как выбрать и хранить?Производство экстракта виноградных семян требует хорошего оборудования и контроля качества получаемого продукта. Основными странами-производителями являются Италия, Франция, Испания и Аргентина.Приобретая масло следует обращать внимание на состав, указанный на этикетке и в инструкции к применению. Качественный продукт содержит 92-95% проантоцианидов. Стоит обратить внимание на цвет и консистенцию. К тому же, нужно принимать во внимание срок годности. Максимальный срок хранения продукта - 1 год.Лучше покупать средство проверенной фирмы. Предпочтение следует отдать маслу, не подвергнутому рафинации. Полученный горячей экстракцией продукт теряет большую часть полезных свойств. Лучше всего использовать продукт холодного отжима.Качественный экстракт содержится в стеклянных емкостях. Наличие осадка не свидетельствует о плохом качестве экстракта. Стоит понюхать масло, оно не должно пахнуть виноградом. Качественный продукт имеет тонкий ореховый аромат.Хранить масляный экстракт рекомендуется в его собственной таре в прохладном темном месте, лучше всего в холодильнике.ОтзывыЕлена, 56 лет, МоскваРаньше использовала исключительно дорогие косметические средства и салонные процедуры. Сейчас поняла, что для красивой кожи достаточно грамотного ухода с использованием доступных средств. Наношу на кожу неразбавленное масло. Маску делаю 2-3 раза в неделю. Добавляю несколько капель в крем. В результате ухода кожа стала мягкой, бархатистой, мимические морщинки стали не так видны.Александра, 27 лет, Санкт-ПетербургПосле родов стали выпадать волосы. Стала втирать масляный экстракт косточки винограда в корни перед мытьем головы и проделала курс масок из смеси масел (миндальное и виноградное) и желтка. Волосы перестали выпадать, стали более ухоженными, приобрели здоровый блеск. Маску делаю 1 раз в неделю.Валерия, 44 года, КраснодарИспользую его и для лица, и для волос. Для уменьшения выраженности мимических морщин добавляю это масло к своему основному уходовому средству. Достаточно всего пары капель. Маску для волос делаю 1-2 раза в неделю. Волосы стали более шелковистыми, лучше расчесываются. На лице стало меньше мимических морщин. Иногда могу добавить его к нерафинированному маслу для готовки.